Ensalada César

ensalada César

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La ensalada César es una ensalada conocida y consumida a nivel mundial, que se caracteriza por tener ingredientes como lechuga romana, huevo, aceite de oliva, queso parmesano, pimienta negra, entre otros. 

Cabe destacar, que el origen de la ensalada César fue creada por un italiano que emigró a México, en la ciudad de Tijuana en el año de 1924. Se popularizó y comenzó a modificarse dependiendo del gusto de los consumidores y de la cultura gastronómica de la zona.

Por todo lo mencionado anteriormente, en el siguiente artículo hablaremos de cómo elaborar de forma fácil y rápida una deliciosa ensalada César para disfrutar y compartir con amigos y familiares.

ensalada César

ENSALADA CÉSAR

Para la elaboración de la ensalada César, es importante tener en cuenta una lista de ingredientes y de pasos a seguir que nos permitan obtener los resultados deseados.
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo total 20 minutos
Plato Ensalada
Cocina Italia
Raciones 5 comensales

Ingredientes
  

  • 1/2 taza de queso parmesano
  • Jugo de limón
  • 2 lechugas romanas
  • 1 taza de mayonesa
  • 1 cda de anchoa picada
  • 1 cda de vinagre de manzana
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 taza de crutones
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • El primer paso que debemos seguir, es lavar bien las lechugas y proceder a escurrirlas correctamente.
  • Procedemos a mezclar la mayonesa con las anchoas, el vinagre de manzana, los dientes de ajo y el jugo de limón. Se mezcla correctamente y posteriormente se agrega sal y pimienta.
  • Colocamos el aderezo sobre la lechuga y mezclamos correctamente, para luego agregar crutones de pan y el queso parmesano.
  • Servimos ¡y listo!, tenemos una deliciosa ensalada César para disfrutar y compartir con amigos y familiares.
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Tips para hacer la mejor ensalada César

Si deseamos obtener la mejor ensalada César, es importante tener en cuenta una lista de consejos y tips durante el proceso de elaboración. Mencionamos a continuación algunos de los más importantes:

  • Utilizar ingredientes frescos y de calidad es importante para obtener los resultados deseados, prolongar el tiempo de vida útil de la ensalada y cuidar la salud gastrointestinal de los consumidores.
  • Recomendamos lavar la lechuga y dejar remojando con un poco de agua y vinagre, para eliminar microorganismos e insectos que no deseamos.
  • Recomendamos agregar los crutones al final para cuidar su textura crujiente particular, que beneficia mucho el resultado de nuestra ensalada César. 
  • Si queremos agregar más sabor y contenido nutricional, podemos añadir trozos de pollo y tocineta a nuestra ensalada César. Deben estar cocidos previamente.

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