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CARACOLES CON MAHONESA

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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CARACOLES CON MAHONESA

Caracoles con mahonesa. Alimento Base: Caracol, Limpiar y hervir los caracoles. Preparar el sofrito y cocer los caracoles en él. Una vez hechos, acompañar con salsa mahonesa. En lugar de mahonesa también pueden ir acompañados por ajiaceite.,...
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Tiempo de preparación 40 minutos
Tiempo Total 40 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Caracol
Cocina: Menorca
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • Caracoles silvestres de Menorca
  • Hierbas aromáticas
  • Laurel
  • Cebolla
  • Tomates
  • Ajos
  • Perejil
  • Sal
  • Vinagre
  • Mahonesa
  • Agua
  • Hinojo
  • Sopa verde

Method
 

  1. Limpiar y hervir los caracoles. Preparar el sofrito y cocer los caracoles en él. Una vez hechos, acompañar con salsa mahonesa. En lugar de mahonesa también pueden ir acompañados por ajiaceite.