CALLOS RELLENOS DE CARNE
Callos rellenos de carne. Alimento Base: Cordero, Pasar los callos por harina y poner a hervir 30 minutos. Mezclar el arroz junto con la carne, la cebolla, unas hojitas de perejil y las especias. A todo esto humedecerlos con aceite. Rellenar con...
Ingredientes
- 1 trozo grande de callos de cordero.
- 1 vaso de arroz
- 1 cebolla grande rallada
- 2 cucharadas grandes de perejil
- 1/4 kg de carne picada
- 2 cucharadas grande de aceite
- Sal
- Pimienta y especias
Elaboración paso a paso
- Pasar los callos por harina y poner a hervir 30 minutos.
- Mezclar el arroz junto con la carne, la cebolla, unas hojitas de perejil y las especias. A todo esto humedecerlos con aceite.
- Rellenar con esta mezcla los callos y luego coserlos. Ponerlos a hervir durante una hora.
