BUDIN URUGUAYO DE PAN

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BUDIN URUGUAYO DE PAN

Budin uruguayo de pan. Alimento Base: Pan, Remojar la miga de pan en leche. Deshacer y agregar los huevos ligeramente batidos. Aparte, hacer un almíbar con azúcar, el agua y la esencia de vainilla. Dejar que tome punto y retirar cuando quede como...
Tiempo de preparación 55 min
Tiempo total 55 min
Plato Pan
Cocina Uruguay
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • Miga de 2 panes
  • 3 huevos batidos
  • 1/2 kilo de azúcar
  • 1 taza de agua
  • Esencia de vainilla

Elaboración paso a paso
 

  • Remojar la miga de pan en leche. Deshacer y agregar los huevos ligeramente batidos.
  • Aparte, hacer un almíbar con azúcar, el agua y la esencia de vainilla.
  • Dejar que tome punto y retirar cuando quede como una crema.
  • Mezclar con el resto de la preparación, poner en una budinera acaramelada y hacer cocinar durante tres cuartos de hora en el horno.