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BUDIN URUGUAYO DE PAN

Budin uruguayo de pan. Alimento Base: Pan, Remojar la miga de pan en leche. Deshacer y agregar los huevos ligeramente batidos. Aparte, hacer un almíbar con azúcar, el agua y la esencia de vainilla. Dejar que tome punto y retirar cuando quede como...
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Tiempo de preparación 55 minutos
Tiempo Total 55 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Pan
Cocina: Uruguay
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • Miga de 2 panes
  • 3 huevos batidos
  • 1/2 kilo de azúcar
  • 1 taza de agua
  • Esencia de vainilla

Method
 

  1. Remojar la miga de pan en leche. Deshacer y agregar los huevos ligeramente batidos.
  2. Aparte, hacer un almíbar con azúcar, el agua y la esencia de vainilla.
  3. Dejar que tome punto y retirar cuando quede como una crema.
  4. Mezclar con el resto de la preparación, poner en una budinera acaramelada y hacer cocinar durante tres cuartos de hora en el horno.