Artículo RevisadoRecetas

BROCHETAS DE ALBÓNDIGAS Y PIMIENTOS CON MICROONDAS

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

Table of Contents

BROCHETAS DE ALBÓNDIGAS Y PIMIENTOS CON MICROONDAS

Brochetas de albóndigas y pimientos con microondas. Alimento Base: Carne Picada, Lavar y trocear el pimiento. En un cuenco, batir el huevo con el vino. Salpimentar la mezcla y agregar la carne picada, la mostaza, el pan rallado y la mejorana. Remover...
Imprimir receta Fijar la receta
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Carne Picada
Cocina: Murcia
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • Magro de cerdo picado 200 gramos
  • Carne de añojo picada 200 gramos
  • Mostaza 1 cucharadita
  • Huevo 1 unidad
  • Vino blanco seco 1/2 taza
  • Pan rallado 2 cucharadas
  • Aceite 3 cucharadas
  • Pimiento rojo 150 gramos
  • Mejorana al gusto
  • Pimienta molida al gusto
  • Sal al gusto

Method
 

  1. Lavar y trocear el pimiento.
  2. En un cuenco, batir el huevo con el vino.
  3. Salpimentar la mezcla y agregar la carne picada, la mostaza, el pan rallado y la mejorana.
  4. Remover todo bien y formar bolitas con la preparación.
  5. Ir ensartando las albóndigas en brochetas de madera, alternándolas con los trozos de pimiento.
  6. Precalentar la bandeja de dorar durante 7 minutos a la máxima potencia del microondas.
  7. Engrasar con aceite las brochetas e incorporarlas a la bandeja caliente.
  8. Cocinar por espacio de 5 minutos, dándoles varias vueltas para que se doren por igual.
  9. Servir inmediatamente acompañado con ensalada o al gusto.