BRECA AL HORNO

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BRECA AL HORNO

Breca al horno. Alimento Base: Brecas, Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas finas. Cortamos la cebolla en tiras finas y el tomate en rodajas lo mas finas posible. En una fuente de horno ponemos un fondo con una capa de patatas, una de cebolla...
Tiempo de preparación 40 minutos
Tiempo total 40 minutos
Plato Brecas
Raciones 2 comensales

Ingredientes
  

  • 2 brecas
  • 2 patata
  • 1 cebolla grande
  • 1 to mate grande
  • Ajo en polvo
  • Perejil picado
  • Vino blanco
  • Pimienta molida
  • Sal
  • Pan rallado

Elaboración paso a paso
 

  • Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas finas.
  • Cortamos la cebolla en tiras finas y el tomate en rodajas lo mas finas posible.
  • En una fuente de horno ponemos un fondo con una capa de patatas, una de cebolla y una de tomate, rociamos con aceite y horneamos hasta que todo esté tierno.
  • A continuación ponemos encima el pescado, lo espolvoreamos con el ajo, el perejil, la pimienta y el pan rallado. Salamos al gusto. Rociamos con aceite de oliva y vino blanco.
  • Volvemos a meter en el horno y cocinamos a una temperatura de 180º unos 15 minutos.