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BRECA AL HORNO

Breca al horno. Alimento Base: Brecas, Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas finas. Cortamos la cebolla en tiras finas y el tomate en rodajas lo mas finas posible. En una fuente de horno ponemos un fondo con una capa de patatas, una de cebolla...
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Tiempo de preparación 40 minutos
Tiempo Total 40 minutos
Raciones: 2 comensales
Plato: Brecas
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 2 brecas
  • 2 patata
  • 1 cebolla grande
  • 1 to mate grande
  • Ajo en polvo
  • Perejil picado
  • Vino blanco
  • Pimienta molida
  • Sal
  • Pan rallado

Method
 

  1. Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas finas.
  2. Cortamos la cebolla en tiras finas y el tomate en rodajas lo mas finas posible.
  3. En una fuente de horno ponemos un fondo con una capa de patatas, una de cebolla y una de tomate, rociamos con aceite y horneamos hasta que todo esté tierno.
  4. A continuación ponemos encima el pescado, lo espolvoreamos con el ajo, el perejil, la pimienta y el pan rallado. Salamos al gusto. Rociamos con aceite de oliva y vino blanco.
  5. Volvemos a meter en el horno y cocinamos a una temperatura de 180º unos 15 minutos.