BORI-BORI BLANCO

Table of Contents

BORI-BORI BLANCO

Bori-bori blanco. Alimento Base: Arroz, Calentar el aceite. Dorar el ajo y la cebolla. Agregar el locote y tomate, finamente picados. Tapar la cacerola dejando cocinar la salsa hasta que quede espesa. Cebar con el agua y la leche, agregar el arrozy...
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Arroz
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 diente de ajo
  • 1 to mate
  • 1 cebolla
  • 1 locote
  • 1 litro de agua hirviendo
  • 1/2 litro de leche
  • sal a gusto
  • 4 cucharas de arroz
  • Albahaca
  • Orégano
  • Queso fresco
  • Una medida de bori bori ver receta

Elaboración paso a paso
 

  • Calentar el aceite. Dorar el ajo y la cebolla. Agregar el locote y tomate, finamente picados.
  • Tapar la cacerola dejando cocinar la salsa hasta que quede espesa.
  • Cebar con el agua y la leche, agregar el arrozy la sal. Dejar hervir 10 minutos.
  • Echar las bolitas de maíz en el caldo hirviente. Cocinar 5 minutos más.
  • Agregar el queso desmenuzado, albahaca y orégano. Retirar del fuego.