BORI-BORI BLANCO

Bori-bori blanco. Alimento Base: Arroz, Calentar el aceite. Dorar el ajo y la cebolla. Agregar el locote y tomate, finamente picados. Tapar la cacerola dejando cocinar la salsa hasta que quede espesa. Cebar con el agua y la leche, agregar el arrozy...

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Tiempo de preparación 30

Tiempo Total 30

Raciones: 6 comensales

Plato: Arroz

Ingredients Method

Ingredientes

2 cucharadas de aceite
1 diente de ajo
1 to mate
1 cebolla
1 locote
1 litro de agua hirviendo
1/2 litro de leche
sal a gusto
4 cucharas de arroz
Albahaca
Orégano
Queso fresco
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Method

Calentar el aceite. Dorar el ajo y la cebolla. Agregar el locote y tomate, finamente picados.
Tapar la cacerola dejando cocinar la salsa hasta que quede espesa.
Cebar con el agua y la leche, agregar el arrozy la sal. Dejar hervir 10 minutos.
Echar las bolitas de maíz en el caldo hirviente. Cocinar 5 minutos más.
Agregar el queso desmenuzado, albahaca y orégano. Retirar del fuego.