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BIZCOCHUELO DE MARACUYÁ

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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BIZCOCHUELO DE MARACUYÁ

Bizcochuelo de maracuyá. Alimento Base: Harina, Batir los huevos con el azúcar hasta que doble de tamaño. Añadir harina con la mano hasta obtener una masa homogénea Engrasar una placa de horno y poner papel especial horno. Poner la masa y esparcirla...
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 6 comensales
Plato: Harina
Cocina: Ecuador
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 8 huevos
  • 250 gr. de azúcar
  • 250 gr. de hariana
  • Escencia de vainilla al gusto una tapita o tapita y media

Method
 

  1. Batir los huevos con el azúcar hasta que doble de tamaño.
  2. Añadir harina con la mano hasta obtener una masa homogénea
  3. Engrasar una placa de horno y poner papel especial horno.
  4. Poner la masa y esparcirla bien.
  5. Hornear durante 8 a 10 minutos a 230 gC
  6. Una vez que el bizcochuelo sale del horno se le da la forma que se desea (normalmente con moldes redondos) a este bizcochuelo, que es muy esponjoso, se le puede añadir cualquier líquido, entre ellos, algún tipo de licor.
  7. Una buena combinación puede ser triplesec disuelto en jugo (muy ligero) de maracuyá, de esa manera la masa tendrá otro sabor y no estará seco.
  8. La cubierta queda a elección libre.