FABADA CON PANTRUQUE AL ESTILO DE LLANES
Fabada con pantruque al estilo de llanes . Alimento Base: Fabada, Se pica fino el tocino y la cebolla, se le añade perejil picado muy fino, un huevo y un poco de pimentón. Se mezcla y se le va añadiendo harina hasta que queda una bola suave,...
Ingredientes
- Un pocillo de tocino blanco
- un pocillo de cebolla
- un huevo
- una pizca de pimentón
- perejil
- harina de maíz
- fabada
Elaboración paso a paso
- Se pica fino el tocino y la cebolla, se le añade perejil picado muy fino, un huevo y un poco de pimentón.
- Se mezcla y se le va añadiendo harina hasta que queda una bola suave, que no quede dura. Esta no necesita cocer tanto como las fabas, es suficiente añadirlo a mitad de cocción de la fabada. También se pone con el pote y con el cocido de garbanzos
