TRUCHA GUISADA

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TRUCHA GUISADA

Trucha guisada. Alimento Base: Trucha, Limpia las truchas y sazona. Dora los ajos en láminas. Corta las patatas en trozos y fríelas en el mismo aceite. Fríe también la cebolla picada, una hoja de laurel y el azafrán. Fríe la trucha troceada...
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Trucha
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 4 truchas
  • 3 dientes de ajo
  • 2 patatas
  • 1 cebolla
  • 1 hoja de laurel
  • Perejil picado
  • Azafrán
  • 1 vaso de vino blanco

Elaboración paso a paso
 

  • Limpia las truchas y sazona. Dora los ajos en láminas.
  • Corta las patatas en trozos y fríelas en el mismo aceite.
  • Fríe también la cebolla picada, una hoja de laurel y el azafrán.
  • Fríe la trucha troceada y pon todos estos ingredientes juntos, mójalos con vino blanco y deja hacer 5 minutos.