TRUCHA GUISADA
Trucha guisada. Alimento Base: Trucha, Limpia las truchas y sazona. Dora los ajos en láminas. Corta las patatas en trozos y fríelas en el mismo aceite. Fríe también la cebolla picada, una hoja de laurel y el azafrán. Fríe la trucha troceada...
Ingredientes
- 4 truchas
- 3 dientes de ajo
- 2 patatas
- 1 cebolla
- 1 hoja de laurel
- Perejil picado
- Azafrán
- 1 vaso de vino blanco
Elaboración paso a paso
- Limpia las truchas y sazona. Dora los ajos en láminas.
- Corta las patatas en trozos y fríelas en el mismo aceite.
- Fríe también la cebolla picada, una hoja de laurel y el azafrán.
- Fríe la trucha troceada y pon todos estos ingredientes juntos, mójalos con vino blanco y deja hacer 5 minutos.
