TACOS DE PARRILLADA EL TÍO
Tacos de parrillada el tío. Alimento Base: Cerdo, Picar el jitomate, el chile serrano y la cebolla, se utiliza una cazuela grande. Agregar aceite y acitronar toda la verdura picada. Verter el tocino picado en trocitos y, cuando este frito, agregar...
Ingredientes
- 1 Kg de pierna de cerdo en bisteck
- 1 Kg de bistec de res
- 1/2 Kg de chorizo de pierna
- 1/2 Kg de tocino
- 1/2 Kg de jitomate
- 1/2 Kg de chile serrano
- 1 cebolla grande
Elaboración paso a paso
- Picar el jitomate, el chile serrano y la cebolla, se utiliza una cazuela grande.
- Agregar aceite y acitronar toda la verdura picada.
- Verter el tocino picado en trocitos y, cuando este frito, agregar el chorizo hasta que se fría.
- Picar la pierna y bistec de cerdo en trocitos y agregarlos a la cazuela.
- Agregar sazonador y sal al gusto y se deja cocer todo en conjunto
- Preparar en tacos.
- Se recomienda preparar una salsa o un guacamole.
