TACOS DE PARRILLADA EL TÍO

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TACOS DE PARRILLADA EL TÍO

Tacos de parrillada el tío. Alimento Base: Cerdo, Picar el jitomate, el chile serrano y la cebolla, se utiliza una cazuela grande. Agregar aceite y acitronar toda la verdura picada. Verter el tocino picado en trocitos y, cuando este frito, agregar...
Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo total 30 minutos
Plato Cerdo
Cocina México
Raciones 10 comensales

Ingredientes
  

  • 1 Kg de pierna de cerdo en bisteck
  • 1 Kg de bistec de res
  • 1/2 Kg de chorizo de pierna
  • 1/2 Kg de tocino
  • 1/2 Kg de jitomate
  • 1/2 Kg de chile serrano
  • 1 cebolla grande

Elaboración paso a paso
 

  • Picar el jitomate, el chile serrano y la cebolla, se utiliza una cazuela grande.
  • Agregar aceite y acitronar toda la verdura picada.
  • Verter el tocino picado en trocitos y, cuando este frito, agregar el chorizo hasta que se fría.
  • Picar la pierna y bistec de cerdo en trocitos y agregarlos a la cazuela.
  • Agregar sazonador y sal al gusto y se deja cocer todo en conjunto
  • Preparar en tacos.
  • Se recomienda preparar una salsa o un guacamole.