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TACOS DE PARRILLADA EL TÍO

Tacos de parrillada el tío. Alimento Base: Cerdo, Picar el jitomate, el chile serrano y la cebolla, se utiliza una cazuela grande. Agregar aceite y acitronar toda la verdura picada. Verter el tocino picado en trocitos y, cuando este frito, agregar...
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 10 comensales
Plato: Cerdo
Cocina: México
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 Kg de pierna de cerdo en bisteck
  • 1 Kg de bistec de res
  • 1/2 Kg de chorizo de pierna
  • 1/2 Kg de tocino
  • 1/2 Kg de jitomate
  • 1/2 Kg de chile serrano
  • 1 cebolla grande

Method
 

  1. Picar el jitomate, el chile serrano y la cebolla, se utiliza una cazuela grande.
  2. Agregar aceite y acitronar toda la verdura picada.
  3. Verter el tocino picado en trocitos y, cuando este frito, agregar el chorizo hasta que se fría.
  4. Picar la pierna y bistec de cerdo en trocitos y agregarlos a la cazuela.
  5. Agregar sazonador y sal al gusto y se deja cocer todo en conjunto
  6. Preparar en tacos.
  7. Se recomienda preparar una salsa o un guacamole.