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TRUFA DE MORCILLA CON SALSA DE NARANJA

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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TRUFA DE MORCILLA CON SALSA DE NARANJA

Trufa de morcilla con salsa de naranja. Alimento Base: Morcilla, Quitarle la piel a la morcilla y hacer una bola. Abrirla y rellenarla con zumo de naranja y harina de maíz previamente ligada. Cerrar, rebozar con huevo y freír. Las almendras picadas...
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Raciones: 1 comensales
Plato: Morcilla
Cocina: Navarra
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • Una rueda de morcilla de Navarra
  • tres almendras
  • zumo de naranja
  • harina de maíz

Method
 

  1. Quitarle la piel a la morcilla y hacer una bola. Abrirla y rellenarla con zumo de naranja y harina de maíz previamente ligada.
  2. Cerrar, rebozar con huevo y freír. Las almendras picadas se fríen aparte. Se adorna con 1 rodaja de naranja caramelizada.