ARROZ CON ESPINACAS DE BELICE

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ARROZ CON ESPINACAS DE BELICE

Arroz con espinacas de belice. Alimento Base: Arroz, Lavar las hojas de espinacas, hervir en 1 taza de agua durante unos 10 minutos. Quite las hojas de agua y picar finamente. En una olla con una cucharada de aceite, rehogar el arroz unos instantes,...
Tiempo de preparación 25 min
Tiempo total 25 min
Plato Arroz
Cocina Belice
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 / 2 libras de espinaca 225g
  • 2 tazas de arroz crudo
  • Aceite
  • 1/2 pimiento cortado finamente
  • 3 tazas de agua para cocinar el arroz
  • 1 cebolla de tamaño mediano finamente picados
  • 1 cucharadita de sal

Elaboración paso a paso
 

  • Lavar las hojas de espinacas, hervir en 1 taza de agua durante unos 10 minutos.
  • Quite las hojas de agua y picar finamente.
  • En una olla con una cucharada de aceite, rehogar el arroz unos instantes, añadir 3 tazas de agua con sal y dejar cocer durante 10 minutos.
  • A continuación incorporar el tomate, chile dulce, cebolla y espinacas.
  • Revuelva para combinar todos los ingredientes y dejar cocinar otros 5-10 minutos. (si es necesario añadir un poco más de agua).
  • Servir y listo!