EISH SARAYA
Eish saraya. Alimento Base: Pan, Quemar 3 cucharadas de azúcar hasta que tenga color rojizo, echar el agua y el resto del azúcar, dejar hervir, añadir el limón. Cortar el pan en rodajas finas, coger una parte y ponerla en un molde al fuego echando...
Ingredientes
- 1 barra de pan
- 3 vasos de azúcar
- 3 cucharadas de azúcar
- 4 vasos de agua
- Zumo de un limón
Elaboración paso a paso
- Quemar 3 cucharadas de azúcar hasta que tenga color rojizo, echar el agua y el resto del azúcar, dejar hervir, añadir el limón.
- Cortar el pan en rodajas finas, coger una parte y ponerla en un molde al fuego echando el sirope poco a poco hasta que oscurezca, darle la vuelta hasta que absorba el sirope. Retirar del fuego y poner en un plato humedecido con agua. Dejar enfriar.
- Cuando está totalmente frío adornar con nata según gusto.
