EISH SARAYA

Table of Contents

EISH SARAYA

Eish saraya. Alimento Base: Pan, Quemar 3 cucharadas de azúcar hasta que tenga color rojizo, echar el agua y el resto del azúcar, dejar hervir, añadir el limón. Cortar el pan en rodajas finas, coger una parte y ponerla en un molde al fuego echando...
Tiempo de preparación 45 min
Tiempo total 45 min
Plato Pan
Cocina Egipto
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 barra de pan
  • 3 vasos de azúcar
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 4 vasos de agua
  • Zumo de un limón

Elaboración paso a paso
 

  • Quemar 3 cucharadas de azúcar hasta que tenga color rojizo, echar el agua y el resto del azúcar, dejar hervir, añadir el limón.
  • Cortar el pan en rodajas finas, coger una parte y ponerla en un molde al fuego echando el sirope poco a poco hasta que oscurezca, darle la vuelta hasta que absorba el sirope. Retirar del fuego y poner en un plato humedecido con agua. Dejar enfriar.
  • Cuando está totalmente frío adornar con nata según gusto.