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RECETA DE CROQUETAS CHICKEN CACTUS

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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RECETA DE CROQUETAS CHICKEN CACTUS

Receta de croquetas chicken cactus. Alimento Base: Pollo Asado, Picar la carne de pollo, bien limpia de piel y huesos, junto con el perejil. Disponerlo todo en un bol y añadir la miga de pan bien escurrida, un huevo, el queso rallado y una pizca...
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Pollo Asado
Cocina: Italia
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 300 gramos de pollo asado
  • 100 gramos de miga de pan remojada en leche y escurrida
  • 4 cucharas de queso rallado
  • 1 ramita de perejil
  • 1 taza de pan rallado
  • 1 taza de aceite de oliva
  • 1/2 taza de harina
  • 2 huevos
  • Sal pimienta

Method
 

  1. Picar la carne de pollo, bien limpia de piel y huesos, junto con el perejil.
  2. Disponerlo todo en un bol y añadir la miga de pan bien escurrida, un huevo, el queso rallado y una pizca de sal y pimienta. Mezclarlo bien.
  3. Con el compuesto obtenido formar unas croquetas de forma cilíndrica y pasarlas primero por harina, después por el huevo batido restante y, por último, rebozarlas con pan rallado.
  4. Calentar abundante aceite en una sartén y freír las croquetas en varias tandas.
  5. Escurrirlas sobre papel absorbente de cocina para eliminar el exceso de aceite y servirlas.