RECETA DE CROQUETAS CHICKEN CACTUS

Table of Contents

RECETA DE CROQUETAS CHICKEN CACTUS

Receta de croquetas chicken cactus. Alimento Base: Pollo Asado, Picar la carne de pollo, bien limpia de piel y huesos, junto con el perejil. Disponerlo todo en un bol y añadir la miga de pan bien escurrida, un huevo, el queso rallado y una pizca...
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Pollo Asado
Cocina Italia
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 300 gramos de pollo asado
  • 100 gramos de miga de pan remojada en leche y escurrida
  • 4 cucharas de queso rallado
  • 1 ramita de perejil
  • 1 taza de pan rallado
  • 1 taza de aceite de oliva
  • 1/2 taza de harina
  • 2 huevos
  • Sal pimienta

Elaboración paso a paso
 

  • Picar la carne de pollo, bien limpia de piel y huesos, junto con el perejil.
  • Disponerlo todo en un bol y añadir la miga de pan bien escurrida, un huevo, el queso rallado y una pizca de sal y pimienta. Mezclarlo bien.
  • Con el compuesto obtenido formar unas croquetas de forma cilíndrica y pasarlas primero por harina, después por el huevo batido restante y, por último, rebozarlas con pan rallado.
  • Calentar abundante aceite en una sartén y freír las croquetas en varias tandas.
  • Escurrirlas sobre papel absorbente de cocina para eliminar el exceso de aceite y servirlas.