BIZCOCHO DE LIMÓN CANARIO

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BIZCOCHO DE LIMÓN CANARIO

Bizcocho de limón canario. Alimento Base: Harina, Batir los huevos con el azúcar, dejarlo bien espumoso. Añadir la harina despacito y limón rallado. Llenar los moldes e introducir en el horno precalentado a 180º tiempo aproximado, 25-30 minutos....
Tiempo de preparación 35 min
Tiempo total 35 min
Plato Harina
Cocina España
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 450 g de harina
  • 12 huevos
  • 450 g de azúcar
  • 50 g de limón
  • Para el Lustre:
  • 500 g de azúcar
  • 250 g de agua
  • 200 g de azúcar glass

Elaboración paso a paso
 

  • Batir los huevos con el azúcar, dejarlo bien espumoso. Añadir la harina despacito y limón rallado.
  • Llenar los moldes e introducir en el horno precalentado a 180º tiempo aproximado, 25-30 minutos.
  • Para el lustre:
  • Hervir el agua con el azúcar, añadir el azúcar glas, terminada esta operación, con una brocha lustrar el bizcocho.