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BIZCOCHO DE LIMÓN CANARIO

Bizcocho de limón canario. Alimento Base: Harina, Batir los huevos con el azúcar, dejarlo bien espumoso. Añadir la harina despacito y limón rallado. Llenar los moldes e introducir en el horno precalentado a 180º tiempo aproximado, 25-30 minutos....
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Tiempo de preparación 35 minutos
Tiempo Total 35 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Harina
Cocina: España
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 450 g de harina
  • 12 huevos
  • 450 g de azúcar
  • 50 g de limón
  • Para el Lustre:
  • 500 g de azúcar
  • 250 g de agua
  • 200 g de azúcar glass

Method
 

  1. Batir los huevos con el azúcar, dejarlo bien espumoso. Añadir la harina despacito y limón rallado.
  2. Llenar los moldes e introducir en el horno precalentado a 180º tiempo aproximado, 25-30 minutos.
  3. Para el lustre:
  4. Hervir el agua con el azúcar, añadir el azúcar glas, terminada esta operación, con una brocha lustrar el bizcocho.