AZUCARADO DE 7 MINUTOS

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AZUCARADO DE 7 MINUTOS

Azucarado de 7 minutos. Alimento Base: Azúcar, En la parte superior del baño de María, coloque todos los ingredientes. Póngalo sobre agua hirviendo y bátalo con el batidor rotativo o batidor eléctrico portátil, hasta que el batido forme pico....
Tiempo de preparación 7 min
Tiempo total 7 min
Plato Azúcar
Cocina Puerto Rico
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 2 claras de huevo
  • 1/8 cdta de sal
  • 1 1/2 tazas de azúcar granulada
  • 4 cdas de agua
  • 1 cda de glucosa líquida

Elaboración paso a paso
 

  • En la parte superior del baño de María, coloque todos los ingredientes.
  • Póngalo sobre agua hirviendo y bátalo con el batidor rotativo o batidor eléctrico portátil, hasta que el batido forme pico.
  • Retírelo del calor y viértalo en un tazón seco. Bátalo hasta que se pueda extender.