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ALIOLI COMPUESTO

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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ALIOLI COMPUESTO

Alioli compuesto. Alimento Base: Yemas de Huevo, El mismo procedimiento que el seguido para el alioli simple, agregándole, antes de incorporarle el aceite, un par de yemas de huevo y unas gotas de limón. Este tipo de alioli es una variante de...
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo Total 10 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Yemas de Huevo
Cocina: Venezuela
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 6 dientes de ajo
  • 250 g de aceite
  • 2 yemas de huevo
  • 1 limón
  • Sal

Method
 

  1. El mismo procedimiento que el seguido para el alioli simple, agregándole, antes de incorporarle el aceite, un par de yemas de huevo y unas gotas de limón.
  2. Este tipo de alioli es una variante de la salsa mayonesa.