ANGULAS A LA CAZUELA PARA UNO
Angulas a la cazuela para uno. Alimento Base: Angula, Se pone a fuego vivo en una cazuelita de barro el aceite de oliva virgen, el diente de ajo cortado en láminas y un pequeño trozo de guindilla. Cuando el aceite esté hirviendo se añaden las...
Ingredientes
- 100 gr. de angulas
- Aceite de oliva virgen
- 1 diente de ajo
- 1 trozo de guindilla
Elaboración paso a paso
- Se pone a fuego vivo en una cazuelita de barro el aceite de oliva virgen, el diente de ajo cortado en láminas y un pequeño trozo de guindilla.
- Cuando el aceite esté hirviendo se añaden las angulas, revolviendo continuamente con un tenedor de madera de forma que todas se calienten a la vez y se impregnen del aceite.
- Sólo se debe dar un hervor a las angulas.
- A continuación se sirven calientes en la misma cazuelita.
