TARTA A LA NARANJA
Tarta a la naranja. Alimento Base: Naranja, Mezclamos el zumo de naranja con la agua y el azúcar. Llevamos al fuego y removemos hasta que el azúcar se disuelva. Retiramos, añadimos la gelatina y removemos. Echamos en un bol de cristal y enfriamos....
Ingredientes
- 1 vaso de zumo de naranja
- 1 vaso de agua
- 4 cucharadas de azúcar
- 1 paquete de gelatina naranja
- 1/2 litro de nata
- 1 paquete de sobaos pasiegos
- 2 naranjas
- 200 g de azúcar
- 1 cucharada de agua
Elaboración paso a paso
- Mezclamos el zumo de naranja con la agua y el azúcar.
- Llevamos al fuego y removemos hasta que el azúcar se disuelva.
- Retiramos, añadimos la gelatina y removemos.
- Echamos en un bol de cristal y enfriamos.
- Antes de que espese añadimos la nata montada, mezclamos despacio para que no se baje.
- Preperamos el caramelo con el azúcar y el agua y lo ponemos al fuego sin dejar de remover.
- Cubrimos con el caramelo el fondo y las paredes de una fuente de cristal y rellenamos con la preparación de naranja.
- Ponemos encima los sobaos y dejamos que se empapen un poco.
- Dejamos reposar la tarta en la nevera durante unas horas. Desmoldamos.
- Adornamos con rodajas de naranja muy finas.
