ANCHOIADE
Anchoiade. Alimento Base: Anchoa, Enjuagar las anchoas para quitarle la sal y retirarle la cabeza y las espinas. Trocear.
Añadirle el ajo bien picado y el higo. Formar una pasta. Verter el aceite y mezclar.,
Ingredientes
- 16 anchoas en sal
- 4 dientes de ajo
- 8 cdas de aceite de oliva
Elaboración paso a paso
- Enjuagar las anchoas para quitarle la sal y retirarle la cabeza y las espinas. Trocear.
- Añadirle el ajo bien picado y el higo. Formar una pasta. Verter el aceite y mezclar.
