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ANCHOIADE

Anchoiade. Alimento Base: Anchoa, Enjuagar las anchoas para quitarle la sal y retirarle la cabeza y las espinas. Trocear. Añadirle el ajo bien picado y el higo. Formar una pasta. Verter el aceite y mezclar.,
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo Total 15 minutos
Raciones: 2 comensales
Plato: Anchoa
Cocina: Francia
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 16 anchoas en sal
  • 4 dientes de ajo
  • 8 cdas de aceite de oliva

Method
 

  1. Enjuagar las anchoas para quitarle la sal y retirarle la cabeza y las espinas. Trocear.
  2. Añadirle el ajo bien picado y el higo. Formar una pasta. Verter el aceite y mezclar.