FORTUNA ROLL
Fortuna roll. Alimento Base: Algas, Coloque el arroz sobre la hoja de alga, voltéela al revés y encima ponga el pepino, el aguacate, el camarón y el queso; envuelva en forma de rollo. Ya que esté listo, decórelo con el cangrejo en tiritas,...
Ingredientes
- 1 alga marina 1 hoja
- 50 gramos de arroz japonés cocido al vapor y sazonado con vinagre de arroz
- 10 gramos de cangrejo japonés
- 2 camarones medianos
- 1/3 aguacate mediano
- 10 gramos de queso crema
- 5 gramos de pepino cortado en tiritas
Elaboración paso a paso
- Coloque el arroz sobre la hoja de alga, voltéela al revés y encima ponga el pepino, el aguacate, el camarón y el queso; envuelva en forma de rollo.
- Ya que esté listo, decórelo con el cangrejo en tiritas, presionándolo con un trapo húmedo y un maquizo (mantel de bambú).
- Este rollo generalmente se parte en seis piezas en Japón, pero aquí se rebana en ocho bocados.
