ALMEJAS A LA NARANJA

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ALMEJAS A LA NARANJA

Almejas a la naranja. Alimento Base: Almeja, Picar los ajos y el perejil y sofreírlos en el aceite. Cuando esté pochado, echar las almejas y le pan rallado. Remover y esperar un poco a que se vayan abriendo las almejas. Echar el zumo de la naranja...
Tiempo de preparación 25 min
Tiempo total 25 min
Plato Almeja
Cocina Nerja
Raciones 2 comensales

Ingredientes
  

  • 1 kg. de almejas
  • 4 dientes de ajo
  • 1 ramito de perejil
  • 250 cc. de naranja el zumo
  • 1 chorrito de aceite
  • 1 cucharada de pan rallado
  • 1 pizca de sal

Elaboración paso a paso
 

  • Picar los ajos y el perejil y sofreírlos en el aceite.
  • Cuando esté pochado, echar las almejas y le pan rallado.
  • Remover y esperar un poco a que se vayan abriendo las almejas.
  • Echar el zumo de la naranja y corregir el punto de sal si es necesario.
  • Dejar cocer un poco y listas para comer.