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ALMEJAS A LA NARANJA

Almejas a la naranja. Alimento Base: Almeja, Picar los ajos y el perejil y sofreírlos en el aceite. Cuando esté pochado, echar las almejas y le pan rallado. Remover y esperar un poco a que se vayan abriendo las almejas. Echar el zumo de la naranja...
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Tiempo de preparación 25 minutos
Tiempo Total 25 minutos
Raciones: 2 comensales
Plato: Almeja
Cocina: Nerja
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 kg. de almejas
  • 4 dientes de ajo
  • 1 ramito de perejil
  • 250 cc. de naranja el zumo
  • 1 chorrito de aceite
  • 1 cucharada de pan rallado
  • 1 pizca de sal

Method
 

  1. Picar los ajos y el perejil y sofreírlos en el aceite.
  2. Cuando esté pochado, echar las almejas y le pan rallado.
  3. Remover y esperar un poco a que se vayan abriendo las almejas.
  4. Echar el zumo de la naranja y corregir el punto de sal si es necesario.
  5. Dejar cocer un poco y listas para comer.