ALBÓNDIGAS FRITAS

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ALBÓNDIGAS FRITAS

Albóndigas fritas. Alimento Base: Vaca, Ponga todos los ingredientes, excepto el aceite y la harina, en una olla grande y marinar por lo menos 4 horas. Formar bolas del mismo tamaño con todos los ingredientes, pasarlas por harina y freír en una...
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Vaca
Cocina Haití
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 4 rebanadas de pan la miga
  • 1/2 taza de harina
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado
  • 1 taza de leche
  • 1 libra 450 gr. de carne de vacuno, picada
  • 2 rodajas de jamón o tocino picado
  • 2 diente de ajo picado
  • 1 cucharada de pasta de tomate
  • Sal pimienta, al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Ponga todos los ingredientes, excepto el aceite y la harina, en una olla grande y marinar por lo menos 4 horas.
  • Formar bolas del mismo tamaño con todos los ingredientes, pasarlas por harina y freír en una sartén con aceite, hasta dorar.