BESUGO CON ANANÁ Y SOJA

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BESUGO CON ANANÁ Y SOJA

Besugo con ananá y soja. Alimento Base: Besugo, Para la cocción del pescado saltéelo 2 minutos por lado. Después de haber retirado el pescado de la sartén, coloque los brotes de soja previamente y las tajadas de ananá cortadas en pedazos blanqueados....
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo total 20 min
Plato Besugo
Raciones 2 comensales

Ingredientes
  

  • 1 besugo de 500 gr.
  • 250 gr. de brotes de soja
  • 2 tajadas de ananá en almíbar
  • Nuez moscada
  • Salsa de Soja
  • Fécula de papa
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite

Elaboración paso a paso
 

  • Para la cocción del pescado saltéelo 2 minutos por lado. Después de haber retirado el pescado de la sartén, coloque los brotes de soja previamente y las tajadas de ananá cortadas en pedazos blanqueados.
  • Tome 1/2 vaso de almíbar de la lata de ananá que mezclará con 2 cucharadas de salsa de soja y la fécula así como una buena pizca de nuez moscada recién rallada. Vierta la mezcla en la sartén y haga hervir.
  • Retire inmediatamente del fuego para que los brotes de soja queden ligeramente crocantes. Cubra el pescado con la salsa y sirva enseguida.