ENSALADA DE PIMIENTOS ASADOS
Ensalada de pimientos asados. Alimento Base: Pimientos rojos, Lavar los pimientos. Pincharlos con un tenedor por todos los lados. Untarlos con aceite de oliva y ponerlos en una fuente de horno, espolvorear con una pizca de sal gorda. Meter en el...
Ingredientes
- 1 Kilo de pimientos rojos grandes
- Aceite de oliva
- Sal
Elaboración paso a paso
- Lavar los pimientos.
- Pincharlos con un tenedor por todos los lados.
- Untarlos con aceite de oliva y ponerlos en una fuente de horno, espolvorear con una pizca de sal gorda.
- Meter en el horno previamente calentado a unos 180º/200º en la opción grill/horno aproximadamente unos 30 minutos.
- Sacar del horno. Tapar con un paño para que suden durante un rato para que se puedan pelar mejor.
- Pelarlos y cortarlos en tiras, ponerlos en una fuente y agregarles el jugo de asarlos.
- Antes de servir, corregir de sal aliñarlos con un poquito mas de aceite de oliva y unas gotas de vinagre.
