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PESCADO MARCHAND DE VINS ESTILO NEW ORLEANS

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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PESCADO MARCHAND DE VINS ESTILO NEW ORLEANS

Pescado marchand de vins estilo new orleans. Alimento Base: Pescado, Tomar media barra de mantequilla y colocarla sobre el sartén Colocar los filetes (que pueden ser de cualquier tipo de pescado), sobre el sartén Echar el vino, la sal y la pimienta...
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Tiempo de preparación 35 minutos
Tiempo Total 35 minutos
Raciones: 6 comensales
Plato: Pescado
Cocina: Estados Unidos
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 6 filetes de pescado
  • 2 cebollas moradas
  • 1/2 litro de vino tinto
  • Consome de pescado
  • 120 grs mantequilla
  • Sal.
  • Pimienta
  • Jugo de limón
  • Perejil picado

Method
 

  1. Tomar media barra de mantequilla y colocarla sobre el sartén
  2. Colocar los filetes (que pueden ser de cualquier tipo de pescado), sobre el sartén
  3. Echar el vino, la sal y la pimienta
  4. Sacar los filetes
  5. Echar el consomé sobre la preparación y el jugo de limón
  6. Poner a fuego alto
  7. Echar la otra parte de la mantequilla
  8. Colocar la salsa sobre cada filete
  9. Colocar perejil picado sobre el plato