PESCADO MARCHAND DE VINS ESTILO NEW ORLEANS

Table of Contents

PESCADO MARCHAND DE VINS ESTILO NEW ORLEANS

Pescado marchand de vins estilo new orleans. Alimento Base: Pescado, Tomar media barra de mantequilla y colocarla sobre el sartén Colocar los filetes (que pueden ser de cualquier tipo de pescado), sobre el sartén Echar el vino, la sal y la pimienta...
Tiempo de preparación 35 minutos
Tiempo total 35 minutos
Plato Pescado
Cocina Estados Unidos
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • 6 filetes de pescado
  • 2 cebollas moradas
  • 1/2 litro de vino tinto
  • Consome de pescado
  • 120 grs mantequilla
  • Sal.
  • Pimienta
  • Jugo de limón
  • Perejil picado

Elaboración paso a paso
 

  • Tomar media barra de mantequilla y colocarla sobre el sartén
  • Colocar los filetes (que pueden ser de cualquier tipo de pescado), sobre el sartén
  • Echar el vino, la sal y la pimienta
  • Sacar los filetes
  • Echar el consomé sobre la preparación y el jugo de limón
  • Poner a fuego alto
  • Echar la otra parte de la mantequilla
  • Colocar la salsa sobre cada filete
  • Colocar perejil picado sobre el plato