PESCADO MARCHAND DE VINS ESTILO NEW ORLEANS

PESCADO MARCHAND DE VINS ESTILO NEW ORLEANS

Pescado marchand de vins estilo new orleans. Alimento Base: Pescado, Tomar media barra de mantequilla y colocarla sobre el sartén Colocar los filetes (que pueden ser de cualquier tipo de pescado), sobre el sartén Echar el vino, la sal y la pimienta...

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Tiempo de preparación 35

Tiempo Total 35

Raciones: 6 comensales

Plato: Pescado

Cocina: Estados Unidos

Ingredients Method

Ingredientes

6 filetes de pescado
2 cebollas moradas
1/2 litro de vino tinto
Consome de pescado
120 grs mantequilla
Sal.
Pimienta
Jugo de limón
Perejil picado

Method

Tomar media barra de mantequilla y colocarla sobre el sartén
Colocar los filetes (que pueden ser de cualquier tipo de pescado), sobre el sartén
Echar el vino, la sal y la pimienta
Sacar los filetes
Echar el consomé sobre la preparación y el jugo de limón
Poner a fuego alto
Echar la otra parte de la mantequilla
Colocar la salsa sobre cada filete
Colocar perejil picado sobre el plato