GRANIZADOS KOLBI

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GRANIZADOS KOLBI

Granizados kolbi. Alimento Base: Naranjillas, carambolas y anonas., Granizado de naranjillas: Cocinar las naranjillas en dos tasas de agua, una de azúcar y el juego de limón. Enfriar, licuar y colar. Congelar y raspar con un tenedor para formar...
Tiempo de preparación 2 h
Tiempo total 2 h
Plato Naranjillas, carambolas y anonas.
Cocina Costa Rica
Raciones 5 comensales

Ingredientes
  

  • 1/2 kilo de naranjillas maduras
  • 1/2 kilo de carambolas maduras
  • 4 anonas medianas
  • 3 cucharaditas de jugo de limón
  • 3 tazas de azúcar

Elaboración paso a paso
 

  • Granizado de naranjillas:
  • Cocinar las naranjillas en dos tasas de agua, una de azúcar y el juego de limón. Enfriar, licuar y colar. Congelar y raspar con un tenedor para formar el granizado.
  • Granizado de anona:
  • Quitar la cáscara y la semilla de las anonas. Cocinar en dos tasas de agua, una de azúcar y el juego de limón. Enfriar y licuar. Congelar y raspar con un tenedor para formar el granizado.
  • Granizado de carambola:
  • Cortar las carambolas en trocitos. Cocinar en dos tasas de agua, una de azúcar y el juego de limón. Enfriar, licuar y colar. Congelar y raspar con un tenedor para formar el granizado.