RECETA PLUM CAKE ESTILO BRUMMIE DE LA SRA. CHRISTIANE

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RECETA PLUM CAKE ESTILO BRUMMIE DE LA SRA. CHRISTIANE

Receta plum cake estilo brummie de la sra. christiane. Alimento Base: Huevos, Batir en un tazón la manteca con el azúcar hasta reducir a crema. Agregar el ron, los huevos de a uno por vez, batiendo bien con cuchara de madera luego de cada adición....
Tiempo de preparación 1 hora 5 minutos
Tiempo total 1 hora 5 minutos
Plato Huevos
Cocina Gran Bretaña
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 150 grs. Manteca
  • 75 grs. Harina
  • 5 Huevos
  • 1 copita de Ron
  • 150 grs. de Ciruelas tiernizadas
  • 1 cdita. de Polvo de hornear
  • 150 grs. de Azúcar molida
  • 75 grs. de Fécula de arroz

Elaboración paso a paso
 

  • Batir en un tazón la manteca con el azúcar hasta reducir a crema.
  • Agregar el ron, los huevos de a uno por vez, batiendo bien con cuchara de madera luego de cada adición.
  • Agregar de a poco la mezcla de harina tamizada con la fécula de arroz y el polvo de hornear.
  • Agregar por último las ciruelas o frutas confitadas, uniendo todo perfectamente.
  • Enmantecar y enharinar un molde alargado tipo budín inglés.
  • Colocar en él la pasta preparada y llevar a horno a 180° C durante unos 50 minutos o hasta comprobar la cocción, introduciendo un palillo que debe salir seco.
  • Desmoldar sobre una rejilla y dejar enfriar antes de servir.