CHAMPIÑONES AL AJILLO DOMINICANO

CHAMPIÑONES AL AJILLO DOMINICANO

Champiñones al ajillo dominicano. Alimento Base: Champiñón, Limpie los hongos; los hongos silvestres se limpian con un trapo humedo, no se sumergen en agua. Corte por la mitad los hongos grandes, pero deje los otros enteros. Caliente el aceite...

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Tiempo de preparación 20

Tiempo Total 20

Raciones: 4 comensales

Plato: Champiñón

Cocina: República Dominicana

Ingredients Method

Ingredientes

500 g de champiñones
60 ml 4 cucharadas de aceite de oliva
3 dientes de ajo bien picados
Sal y pimienta negra
Jugo de 1/2 limón
2 cucharadas de perejil fresco picado

Method

Limpie los hongos; los hongos silvestres se limpian con un trapo humedo, no se sumergen en agua.
Corte por la mitad los hongos grandes, pero deje los otros enteros.
Caliente el aceite en una sartén a fuego mediano.
Fría durante 5 minutos, revolviendo constantemente, luego condimente.
Fría 2 minutos más, luego incorpore el jugo de limón y el perejil.