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CHAMPIÑONES AL AJILLO DOMINICANO

Champiñones al ajillo dominicano. Alimento Base: Champiñón, Limpie los hongos; los hongos silvestres se limpian con un trapo humedo, no se sumergen en agua. Corte por la mitad los hongos grandes, pero deje los otros enteros. Caliente el aceite...
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Champiñón
Cocina: República Dominicana
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 500 g de champiñones
  • 60 ml 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 3 dientes de ajo bien picados
  • Sal y pimienta negra
  • Jugo de 1/2 limón
  • 2 cucharadas de perejil fresco picado

Method
 

  1. Limpie los hongos; los hongos silvestres se limpian con un trapo humedo, no se sumergen en agua.
  2. Corte por la mitad los hongos grandes, pero deje los otros enteros.
  3. Caliente el aceite en una sartén a fuego mediano.
  4. Fría durante 5 minutos, revolviendo constantemente, luego condimente.
  5. Fría 2 minutos más, luego incorpore el jugo de limón y el perejil.