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BROCHETAS DE AVESTRUZ

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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BROCHETAS DE AVESTRUZ

Brochetas de avestruz. Alimento Base: Avestruz, Cortamos la carne en cuadraditos y en los 4 pinchos alternamos la carne con las lonchas de bacon y los pimientos, Condimentamos con las gotas de zumo de naranja, sal, pimienta y frotamos con el aceite...
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Avestruz
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 600 g de filete de avestruz
  • 12 pimientos del piquillo
  • 12 lonchas de bacon finas
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • Gotas de zumo de naranja
  • 4 pinchos

Method
 

  1. Cortamos la carne en cuadraditos y en los 4 pinchos alternamos la carne con las lonchas de bacon y los pimientos,
  2. Condimentamos con las gotas de zumo de naranja, sal, pimienta y frotamos con el aceite de oliva.
  3. Cuando la parrilla esté caliente vamos asando las brochetas hasta que estén hechas.