AGUACATES RELLENOS DE POLLO, PEPINOS, APIO Y ALMENDRAS

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AGUACATES RELLENOS DE POLLO, PEPINOS, APIO Y ALMENDRAS

Aguacates rellenos de pollo, pepinos, apio y almendras. Alimento Base: Pollo, Partir los aguacates por la mitad en sentido transversal. Quitar la pulpa con cuidado. Rociar el interior con zumo de limón. Mezcla la pulpa con la crema de leche batida...
Tiempo de preparación 25 min
Tiempo total 25 min
Plato Pollo
Cocina Estados Unidos
Raciones 8 comensales

Ingredientes
  

  • 5 aguacates
  • Zumo de un limón
  • 1 bol trocitos de pollo
  • 2 Cucharas soperas de apio trinchado
  • 2 cucharadita de pepino trinchado
  • crema de leche
  • 2 A. almendras tostadas
  • Paprika
  • Pimienta
  • Sal

Elaboración paso a paso
 

  • Partir los aguacates por la mitad en sentido transversal. Quitar la pulpa con cuidado. Rociar el interior con zumo de limón.
  • Mezcla la pulpa con la crema de leche batida con limón, el pollo, apio, pepino y las almendras partidas por la mitad.
  • Cuando la mezcla esté homogénea, rellenar las pieles de aguacate.
  • Espolvorear con paprika y servir muy frío