AGUACATES RELLENOS DE POLLO, PEPINOS, APIO Y ALMENDRAS
Aguacates rellenos de pollo, pepinos, apio y almendras. Alimento Base: Pollo, Partir los aguacates por la mitad en sentido transversal. Quitar la pulpa con cuidado. Rociar el interior con zumo de limón. Mezcla la pulpa con la crema de leche batida...
Ingredientes
- 5 aguacates
- Zumo de un limón
- 1 bol trocitos de pollo
- 2 Cucharas soperas de apio trinchado
- 2 cucharadita de pepino trinchado
- crema de leche
- 2 A. almendras tostadas
- Paprika
- Pimienta
- Sal
Elaboración paso a paso
- Partir los aguacates por la mitad en sentido transversal. Quitar la pulpa con cuidado. Rociar el interior con zumo de limón.
- Mezcla la pulpa con la crema de leche batida con limón, el pollo, apio, pepino y las almendras partidas por la mitad.
- Cuando la mezcla esté homogénea, rellenar las pieles de aguacate.
- Espolvorear con paprika y servir muy frío
