ACELGA SALTEADA CON AJO, OSTRAS Y AROMÁTICOS
Acelga salteada con ajo, ostras y aromáticos. Alimento Base: Acelga, Abrir las ostras y desprenderlas de las valvas. Cocer las acelgas, refrescar y saltear con aceite y ajo. Para la salsa, mezclar la soja, el aceite y el vinagre. Envolver las ostras...
Ingredientes
Method
- Abrir las ostras y desprenderlas de las valvas.
- Cocer las acelgas, refrescar y saltear con aceite y ajo.
- Para la salsa, mezclar la soja, el aceite y el vinagre.
- Envolver las ostras en las pencas de acelga y hornear 2 minutos a 200ºC.
- Emplatar y servir con un bouquet de aromáticos.
