MONKEY GLAND STEAK

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MONKEY GLAND STEAK

Monkey gland steak. Alimento Base: Carne, Freír la cebolla y el ajo, agregar el ketchup, la worcestershire, los tomates y remover bien. Cocinar en fuego suave. Freír la carne aparte. Verter la mezcla que hemos echo sobre la carne. ,
Tiempo de preparación 25 min
Tiempo total 25 min
Plato Carne
Cocina Sudáfrica
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 4 Filetes de carne uno por persona
  • Aceite
  • 1 cebolla cortada en trozos pequeños
  • 2 grandes tomates cortados en trozos pequeños o lata de tomate frito
  • 1 taza de ketchup
  • 1/2 taza de salsa Worcestershire
  • 2 dientes de ajo cortados en lonchas delgadas
  • 1 taza de chutney
  • 1/2 taza de azúcar morena
  • 2 cucharas de vinagre
  • 1 cucharadita de Tabasco
  • 1/2 taza de agua.

Elaboración paso a paso
 

  • Freír la cebolla y el ajo, agregar el ketchup, la worcestershire, los tomates y remover bien. Cocinar en fuego suave.
  • Freír la carne aparte.
  • Verter la mezcla que hemos echo sobre la carne.