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TORTA DE ALMENDRAS Y NUECES

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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TORTA DE ALMENDRAS Y NUECES

Torta de almendras y nueces. Alimento Base: Huevos, Batir las yemas, incorporar, de a poco, el azúcar y continuar batiendo hasta que tenga color amarillo limón. Agregar la harina de matzá, el jugo de limón y la cáscara rallada, la sal y el...
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Tiempo de preparación 1 hora 5 minutos
Tiempo Total 1 hora 5 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Huevos
Cocina: Israel
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • Sal 1 cdita.
  • Almendras molidas 1 25 tazas
  • Jugo de limón 0 5 cda.
  • Clara de huevo 8 uds.
  • Agua 1 cda.
  • Azúcar 1 5 tazas
  • Ralladura de limón 0 5 ud.
  • Yema de huevo 8 uds.
  • Nueces molidas 1 25 tazas
  • Harina de matzá 0 25 taza

Method
 

  1. Batir las yemas, incorporar, de a poco, el azúcar y continuar batiendo hasta que tenga color amarillo limón.
  2. Agregar la harina de matzá, el jugo de limón y la cáscara rallada, la sal y el agua. Incorporar las nueces y las almendras y, por último, las claras batidas a nieve, mezclando suavemente.
  3. Cocinar en una tortera enmantecada a horno moderado, de 45 a 60 minutos.