TORTILLA DE AJO PORROS

Ingredientes

  • 6 ajos porros tiernos
  • 2 huevos
  • Sal
  • Aceite de oliva

Preparación

Retirar a los ajos porros los tallos mas verdes y la parte restante se pica muy fina.

Poner el aceite a calentar en una sartén y a fuego lento se fríen hasta que vayan tomando un color dorado.

Batimos los huevos en un plato y les añadimos sal al gusto.

Mezclamos los ajos porros fritos con los huevos batidos.

Dejamos en la sartén un poco de aceite y echamos el batido de huevos con los ajos porros formándose entonces la tortilla.

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Características

  • Alimento base: Huevo
  • Dificultad: Muy Fácil
  • Tiempo preparación: 25 min.
  • Comensales: 2
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: España
  • Comunidad: Andalucía
  • Típica de: Jaén
  • Provincia: Bailén
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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