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TARTA DE FLAN Y MELOCOTONES

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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TARTA DE FLAN Y MELOCOTONES

Tarta de flan y melocotones. Alimento Base: Melocotón, Estirar la masa de hojaldre con el rodillo y forrar un recipiente de tarta, pinchar la base y cubrirla con legumbres para que no suba. Cocer en el horno a temperatura media, 180º centígrados,...
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Tiempo de preparación 55 minutos
Tiempo Total 55 minutos
Raciones: 6 comensales
Plato: Melocotón
Cocina: España
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 hojaldre plancha base
  • 1 flan sobre de preparado
  • 400 gr. de melocotones en almíbar
  • 100 gr. de mermelada de albaricoque
  • 50 gr. de cerezas en almíbar

Method
 

  1. Estirar la masa de hojaldre con el rodillo y forrar un recipiente de tarta, pinchar la base y cubrirla con legumbres para que no suba. Cocer en el horno a temperatura media, 180º centígrados, hasta que resulte dorada.
  2. Mientras preparar el flan y rellenar la tarta una vez fría. Dejar templar el flan.
  3. Cortar en láminas no muy gruesas los melocotones y disponer en forma circular hasta que el flan quede totalmente cubierto.
  4. Repartir de forma uniforme por encima de la tarta la mermelada de albaricoque y decorar con las cerezas en almíbar.