RODABALLO A LA CREMA DE PUERROS

Ingredientes

  • rodaballo (de ración), 4 unidades
  • preparado para crema de puerros, 1 sobre
  • caldo de pescado, 1 taza
  • mantequilla, 25 gramos
  • nata líquida, 1/2 taza
  • sal, al gusto
  • pimienta blanca molida, al gusto

Preparación

Lavar los rodaballos y secarlos con papel absorbente;

Colocarlos en una bandeja con trocitos de mantequilla.

Tapar y conectar el microondas, a potencia máxima 5 minutos.

Sacar y reservar.

Disolver 2 cucharadas del sobre de crema en el caldo de pescado.

Conectar 2 minutos moviendo a mitad.

Sacar y añadir la nata, la sal y la pimienta.

Verter el preparado anterior sobre los rodaballos, conectar 3 minutos.

Mover para ligar la salsa y servir con verduras cocidas.

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Características

  • Alimento base: Rodaballo
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 25 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: España
  • Comunidad:
  • Típica de:
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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