PATATAS GRATINADAS CON QUESO GRUYERE Y HUEVOS AL MICROONDAS

Ingredientes

  • 3 papas medianas cocidas con cáscara
  • 150 g de queso gruyere rallado en hebras
  • 50 g de manteca
  • 2 huevos
  • 150 cc de crema de leche líquida
  • Sal y pimienta a gusto

Preparación

Pelar las papas y cortarlas en rodajas finitas(láminas).

Enmantecar una fuente rectángular y poner una capa de las papas.

Espolvorear un poco del queso encima con unos trocitos de manteca y colocar otra capa de papas y nuevamente una parte del queso gruyere y otro poco de manteca, colocar una última capa de papas y sobre éstas el queso que queda y trocitos de manteca.

Batir bien los huevos, agregarle la crema, los salpimentamos y cubrimos bien la preparación.

Colocamos la fuente cubierta con papel film al que le hacemos unos agujeritos y lo cocinamos 10 minutos al 70% .

Luego quitamos el film y lo ponemos en grill hasta que este dorado,(entre 3 y 5 minutos).

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Características

  • Alimento base: Patata-Papa
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 25 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: España
  • Comunidad: Comunidad de Murcia
  • Típica de: Las Torres de Cotillas
  • Provincia: Murcia
  • Microondas: Si
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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