KIBBE NEYE

Ingredientes

  • 1 taza de burghol fino (trigo partido)
  • ½ Kg de carne sin grasa (picada tres veces)
  • perejil picado
  • cebolla de verdeo
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 cucharadita de sal fina
  • 1 cucharadita de pimienta molida
  • 1 cucharada de aceite
  • 1 taza de puré de tomate
  • 6 tomates cortados

Preparación

Mezcle en un bol grande el burghol, las especias, el puré de tomate y los tomates. Incorpore la carne picada, mezcle bien y pase por la maquina de picar carne.

Añada luego los vegetales. Mezcle y forme óvalos de unos 7,5 cm. Sirva frío, crudo, acompañado de cebolla de verdeo cortada en tiritas

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Características

  • Alimento base: Carne
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 40 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad:
  • País: Israel
  • Comunidad:
  • Típica de: Israel
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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