BUREKAS

Ingredientes

  • ¾ de Kg de harina
  • 1 vaso de aceite
  • ¾ de vaso de agua
  • 1 cucharada de sal
  • ½ Kg de queso blanco
  • ½ Kg de papas hervidas y pisadas
  • 2 huevos
  • 3 cucharadas de queso rallado
  • sal y pimienta, a gusto

Preparación

Trabaje la harina con el aceite y la sal. Vaya agregando el agua y mezcle hasta obtener una masa tierna. Estírela no muy gruesa y corte en discos.

Mezclar los ingredientes del relleno y rellenar los discos. Cerrar bien los discos, pintar con yema de huevo y llevar al horno a temperatura moderada hasta que se doren.

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Características

  • Alimento base: Papas
  • Dificultad: Media
  • Tiempo preparación: 60 min.
  • Comensales: 8
  • Estacionalidad:
  • País: Israel
  • Comunidad:
  • Típica de: Israel
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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